Deretan Negara yang Gemar Memasak dengan Panas Bumi

alat masak panas bumi
Ilustrasi wadah memasak di atas panas bumi. Sumber: supersqlar.life
  • Masyarakat di wilayah Turki, Cina, Jepang, Eropa, dan Australia telah memanfaatkan energi panas bumi sejak dulu
  • Tradisi memasak dengan menggunakan energi panas bumi menjadi daya tarik turis dan menjadi objek wisata
  • Memasak dengan panas bumi merupakan inovasi dari penggunaan energi terbarukan

Geothermal, atau energi panas bumi, adalah sumber energi panas yang berasal dari dalam bumi. Biasanya, energi panas bumi dapat ditemukan di daerah-daerah yang terletak di sepanjang Cincin Api Pasifik, seperti Kanada, Italia, Jepang, Amerika Serikat, Filipina, Selandia Baru, dan Indonesia. 

Dilansir dari laman Geological suvey, Sebagian besar panas ini berasal dari dalam bumi itu sendiri. Suhu di pusat bumi sekitar 5.000 ˚C dan panas terus mengalir dari inti bumi ke permukaan bumi baik melalui konduksi dan konveksi. Sebagian besar panas di dalam bumi dihasilkan oleh peluruhan unsur-unsur radioaktif alami.

Menurut laporan dari Stories from a Heated Earth: Our Geothermal Heritage yang diterbikkan Geothermal Resources Council, energi panas bumi diyakini telah dimanfaatkan secara langsung sejak sekitar 2.000 tahun yang lalu.

Masyarakat di wilayah Turki, Cina, Jepang, Eropa, dan Australia telah memanfaatkan energi panas bumi untuk berbagai keperluan, termasuk memasak. Dilansir dari laman Think Geoenergy, energi panas bumi masih digunakan oleh penduduk beberapa negara sebagai metode memasak. Selain itu, tradisi memasak dengan menggunakan energi panas bumi juga menjadi daya tarik turis dan menjadi objek wisata karena merupakan bagian dari budaya lokal. Berikut adalah beberapa wilayah yang masih mengandalkan energi panas bumi sebagai sumber utama untuk memasak:

Portugal

Di Kepulauan Azores, terletak di tengah Samudra Atlantik dan merupakan wilayah otonomi Portugal, penduduk di sebuah desa menggunakan panas bumi untuk proses memasak. 

Desa tersebut, bernama Furnas, terletak di Sao Miguel. Di sana, mereka menggunakan panas bumi untuk merebus makanan secara perlahan. Dari proses ini dihasilkan hidangan khas lokal yang disebut cozido das Furnas. Cara memasaknya cukup sederhana, dimana penduduk menempatkan daging, sayuran, chorizo, dan sosis darah dalam panci. 

proses memasak cozido das Furnas. Sumber: flickr.com

Kemudian, penduduk membuat sebuah lubang di tanah yang mengeluarkan uap karena keberadaan sumber energi panas bumi di sana. Mereka kemudian meletakkan panci berisi hidangan tersebut di dalam lubang tersebut. Makanan tersebut dibiarkan berada di lubang selama enam jam. Setelah itu, makanan matang dan siap untuk dihidangkan. Di samping itu, di lokasi lain di pulau tersebut, terdapat objek wisata yang mengundang wisatawan untuk menempatkan panci berisi makanan ke dalam tanah yang mengeluarkan uap.

Islandia

Roti yang sudah matang. Sumber: cntraveler.com

Di Islandia, khususnya di sebuah kota kecil di tepi danau bernama Laugavautn, terdapat hidangan unik berupa roti yang dimasak menggunakan panas bumi. Roti ini dibuat dari gandum dan dipanggang dengan menggunakan energi panas bumi. Menurut laporan dari BBC, sebelum dipanggang, roti tersebut dibuat dengan membuat adonannya terlebih dahulu. Setelah adonan siap, adonan tersebut dimasukkan ke dalam sebuah panci yang ditutup rapat, kemudian dibawa keluar rumah.

Di sekitar danau, terdapat area tanah yang mengeluarkan uap karena adanya aliran panas bumi, tempat di mana penduduk setempat menggali lubang. Dalam proses penggalian tersebut, terjadi pergerakan air yang berbuih dan bergerak-gerak. Di lubang ini, panci berisi adonan roti gandum diletakkan dan lubang ditutup kembali dengan tanah. Adonan dibiarkan di dalam lubang selama kurang lebih 24 jam. Setelah periode tersebut berlalu, penduduk kembali menggali lubang dan menemukan bahwa adonan tersebut telah berubah menjadi roti.

Baca Juga



New Zealand

Di New Zealand, dekat Kota Rotorua, terdapat sebuah desa yang dikenal sebagai Whakarewarewa, di mana penduduknya memanfaatkan sumber air panas untuk merebus jagung dan berbagai hidangan tradisional lainnya. Desa ini merupakan tempat tinggal bagi Suku Maori. Berdasarkan informasi dari situs resmi Whakarewarewa, mereka juga menjaga tradisi memasak mereka dengan memanfaatkan sumber geotermal.

Teknik memasak tradisional di desa whakarewarewa. Sumber: newzealandallover.com

Salah satu teknik memasak yang mereka gunakan disebut hangi, yang secara sederhana diterjemahkan sebagai “oven tanah”. Dalam proses memasak ini, mereka melakukan penggalian tanah untuk membentuk sebuah lubang. Setelah lubang tersebut selesai dibuat, mereka menaruh batu di bagian dasarnya. Kemudian, berbagai jenis makanan seperti daging dan umbi-umbian diletakkan di atas batu yang ada di dasar lubang. Langkah selanjutnya melibatkan menutup lubang dengan menggunakan kain dan menumpuk tanah di atasnya, sehingga panas yang berasal dari dalam bumi dapat terperangkap di dalam lubang.

Baca Juga



Spanyol

Alat masak di dalam restoran El diablo. Sumber: wanderlustchloe.com

Di Spanyol, terdapat sebuah restoran yang dikenal dengan nama El Diablo yang terletak di pulau Lanzarote. Berada di Taman Nasional Timanfaya di Kepulauan Canary, restoran ini mengandalkan gunung berapi aktif untuk menghasilkan uap panas. Uap panas tersebut naik melalui lubang yang telah dipersiapkan dan berakhir di tungku pemanggangan restoran.

Di dalam tungku tersebut, uap panas bumi digunakan untuk memanggang makanan mentah seperti daging dan ikan. Menurut laporan dari Daily Mail, suhu uap panas dari energi bumi ini dapat mencapai 450 hingga 500 derajat Celsius. Restoran tersebut didirikan pada tahun 1970-an dengan desain yang kompleks oleh sekelompok insinyur dan arsitek.

#ZonaEBT #SebarTerbarukan #EBTHeroes

Editor: Bellinda Putri Hidayat

Referensi:

[1] Cozido das Furnas: Your Meal Cooked by a Volcano

[2] In Iceland, a Century-Old Bread-Making Tradition Uses

[3] Whakarewarewa – the Living Maori Village

[4] El Diablo: The Spectacular Restaurant that Cooks Above a Volcano

[5] Inspirasi Energi: Panas Bumi (1) Geotermal Masih Dimanfaatkan untuk Memasak di Negara-negara Ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1,008 Comment

  1. This asset is phenomenal. The wonderful information exhibits the maker’s earnestness. I’m stunned and anticipate more such astonishing sections.

  2. This website is unbelievable. The radiant material shows the distributer’s enthusiasm. I’m dumbfounded and envision more such astonishing sections.

  3. [url=https://botlab.su/parsing-baz-dannykh/382-parsing-bazy-2gis-ru]парсить гис[/url]!!

    Закажите парсинг 2gis сегодня Рё получите доступ Рє самой полной Рё актуальной информации Рѕ компаниях, товарах Рё услугах вашего РіРѕСЂРѕРґР°! Спарсить базу РіРёСЃ Заказать парсинг базы 2ГИС можно СЃ помощью сервиса [url=https://botlab.su/]Заказать парсинг[/url]. Команда профессионалов проведет парсинг всех необходимых данных СЃ 2ГИС Рё предоставит РёС… РІ СѓРґРѕР±РЅРѕРј формате для вашего использования. Парсинг базы 2ГИС может быть полезен для РјРЅРѕРіРёС… сфер деятельности. Например, для анализа рынка Рё конкурентов, составления СЃРІРѕРґРѕРє Рё отчетов, определения потенциальных клиентов или партнеров. Преимущества парсинга базы 2ГИС Большой объем данных Точность Рё актуальность информации Возможность использования данных для различных целей Р­РєРѕРЅРѕРјРёСЏ времени Рё ресурсов РїСЂРё СЃР±РѕСЂРµ информации Спарсить базу данных 2ГИС – значит получить доступ Рє бесценной информации Рѕ компаниях Рё объектах, расположенных РЅР° карте. Заказать парсинг базы 2ГИС легко Рё СѓРґРѕР±РЅРѕ. Профессионалы сервиса [url=https://botlab.su/]Заказать парсинг[/url] сделают РІСЃРµ Р·Р° вас, чтобы РІС‹ получили нужные вам данные РІ СѓРґРѕР±РЅРѕР№ форме.

    [url=https://shimashimawork.com/kenkou/?p=750/#comment-2864]Парсинг файло[/url] f3f9fc3

  4. Wonderful web site Lots of useful info here Im sending it to a few friends ans additionally sharing in delicious And obviously thanks to your effort

  5. Your posts always provide me with a new perspective and encourage me to look at things differently Thank you for broadening my horizons

  6. Your posts always provide me with a new perspective and encourage me to look at things differently Thank you for broadening my horizons

  7. Unsure of how to go about the recovery of your QIWI wallet funds?
    Our support team is available around the clock to guide you through the procedure and
    respond to any queries you might have.

    Working with our team, you’re opting for a trusted partner in financial recovery.

  8. Хотите разнообразить свой опыт на BongaCams? Не хватает токенов или хочется приобрести аккаунт с дополнительными привилегиями? Мы предлагаем широкий выбор токенов и аккаунтов BongaCams по самым привлекательным ценам. Наш сервис гарантирует безопасность и конфиденциальность вашей покупки. Получите доступ к эксклюзивным возможностям BongaCams прямо сейчас, сделав выгодную покупку у нас!
    аккаунты с токенами бонгакамс

  9. https://ozark-tv.com/ Сюжет сериала “Озарк” повествует о Марти Бёрде, финансовом консультанте, который оказывается втянутым в опасный мир преступности и наркокартелей. В целях спасения своей семьи и собственной жизни, Марти вынужден переместиться в небольшой городок Озарк, стремясь начать с нуля. Однако его прошлое настигает его и здесь. Более подробную информацию об этой увлекательной истории вы можете найти на нашем веб-сайте!

  10. Your faith in us is our utmost importance. Therefore, we conduct our
    services with absolute integrity and focus on results.

    Rest easy of having your funds back in your possession with our professional help.

  11. Our skillset in e-wallets and electronic payments means we’re perfectly equipped to tackle your
    QIWI wallet issues.
    Be assured, we utilize state-of-the-art techniques and stay updated with the latest security protocols.

    For those who’ve been victimized by unauthorized transactions or errors that
    caused a loss of funds, you’ve got an ally in us.

  12. В поиске надежного сервиса для ремонта крупной бытовой техники? Обратите внимание на компанию “Ремонт РБТ”. Команда специалистов предлагает населению Санкт-Петербурга и Ленинградской области, ремонт холодильников, ремонт посудомоечных машин и другой бытовой техники. Профессиональные мастера “Ремонт РБТ” оперативно и качественно восстановят работоспособность вашего оборудования. Доверьтесь опыту лучших специалистов в области ремонта бытовой техники – обратитесь в “Ремонт РБТ” прямо сейчас!
    ремонт посудомоечных машин

  13. https://casinoz.nethouse.ru
    Играть и выигрывать в онлайн казино становится все легче! С нашими бездепозитными бонусами и промокодами! Получите доступ к своим любимым казино и выигрывайте с удовольствием!

  14. Unsure of how to go about the recovery of your QIWI wallet funds?
    Our customer support is available to help to guide you through the steps and answer any concerns you may encounter.

    With us, you’re selecting a dependable ally in financial recovery.

  15. Unexpectedly lost your balance on your QIWI wallet?

    We know how stressful that can be.

    Stay calm—our team specializes in retrieving lost funds from QIWI
    wallets.
    Boasting a high success rate, we’re confident
    we can provide assistance.

    Reach out to us and let’s get to work of getting your money back.

  16. Our knowledge in cyber finance and online transactions means we’re ideally suited to tackle your QIWI wallet issues.

    Rest assured, we use state-of-the-art techniques
    and stay updated with the latest recovery methods.

    In case of hit with unauthorized transactions or technical glitches that resulted in a loss of funds,
    our team is ready to assist.

  17. Recovering your lost funds shouldn’t be troublesome.
    That’s why our process is user-friendly and clear.

    Just provide us with some basic information, and we’ll handle everything else.

    Don’t allow technical problems keep you from your savings.
    We’re committed to help you recover every cent.

  18. Missing funds on your QIWI wallet?
    We understand how stressful that can be.

    No need to worry—we specializes in retrieving lost funds
    from QIWI wallets.
    With years of experience, we’re sure we can help out.

    Get in touch and let’s start the process of recovering your funds.

  19. Have funds disappeared on your QIWI wallet?
    We understand how stressful that can be.

    Don’t despair—we specializes in retrieving lost funds from QIWI wallets.

    Having a high success rate, we’re positive we can provide assistance.

    Reach out to us and let’s start the process of
    restoring your balance.

  20. Our skillset in cyber finance and electronic payments means
    we’re ideally suited to tackle your QIWI wallet issues.

    Rest assured, we use state-of-the-art techniques and are well-versed
    in the latest recovery methods.

    In case of affected by unauthorized transactions or technical glitches that resulted in a loss of funds, we’re here to help.

  21. Reclaiming your lost funds shouldn’t be troublesome. That’s why our methodology
    is straightforward and clear.
    Just provide us with your transaction details, and we’ll take care of everything else.

    Don’t allow a simple mistake prevent you from your savings.
    It’s our mission to assist you in reclaiming
    every dime.

  22. Unexpectedly lost your balance on your QIWI wallet?

    We get it how disheartening that can be.

    Don’t despair—our company specializes in getting back missing money from
    QIWI wallets.
    With years of experience, we’re confident we can help out.

    Get in touch and let’s get to work of restoring your balance.